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Destination gourmande

Pour les amoureux de la gastronomie authentique et généreuse, venez enchanter vos papilles en découvrant nos produits du terroir et nos plats Ardennais.

A venir déguster sur toutes nos bonnes tables ou à s'offrir tout en flânant sur nos marchés...(Liste en page 89 de notre guide)

paysage

A Monthermé le restaurant le Balcon en Forêt sur les hauteurs dans le hameau des Hauts Buttés. 

Geneviève et Olivier Goffette habitent le hameau depuis 30 ans. En 2013, ils se sont investis pour créer un lieu de PARTAGE GOURMAND en reprenant l'ancienne auberge des Hauts-Buttés dans laquelle ils ont conçu des atmosphères différentes à l'étage comme au rez de chaussée. Début 2020, leur spécialité est la fabrication locale et artisanale 100% Ardennes d'apéritifs et de produits de bouche naturels à base de plantes sauvages ou fruits de leurs vergers. Partez une demi-journée avec Geneviève pour une cueillette de plantes comestibles autour des Hauts Buttés. 

Restaurant le Balcon en Forêt

Le marché des Producteurs de Pays à Renwez a lieu tous les derniers vendredi du mois,  toute l'année. Une trentaine de producteurs sont présents chaque mois pour une palette de produits de terroir authentiques  en lien avec le parc naturel régional. 

En toute simplicité nos restaurants partagent avec vous leur passion avec générosité. Nous vous guidons à la découverte des plaisirs de la gastronomie ardennaise et des spécialités locales. 

La Bière de Rocroy est distribuée par Charly Huet de Rocroy et dans les magasins de la ville. Vous pouvez la déguster dans les bars et restaurants Vallées et Plateau d'Ardenne.

bière de Rocroi

La Charcuterie des Ardennes par le chef de cuisine du restaurant La Grande Chaumière à Bogny sur Meuse 03 24 27 58 78

charcuterie Ardennaise

La tarte au sucre est une spécialité ardennaise vendu dans les boulangeries-pâtisseries Vallées et Plateau d'Ardenne.

tarte au sucre

Le fromage de Rocroy est vendu au GAEC de la Croix de Fer à Rocroy chez Mr et Mme Lenoir sur commande : 06 29 18 20 02

fromage de Rocroi

La bière de Rocroy et la Bayard sont vendues dans les boutiques des bureaux de l'office de tourisme Vallées et Plateau d'Ardenne. D'autres bières locales arrivent, "La Baraquine" pour Monthermé et deux autres sont en préparation pour Bogny sur Meuse et Monthermé. Retrouvez prochainement notre top 6 des bières Vallées et Plateau d'Ardenne. 

Bière Bayard

Le Sucre Rouge, c'est un mélange de sucre blanc, d'eau, de glucose et d'un colorant naturel rouge vif. Ce mélange chaud est coulé dans des moules en forme d'animaux, personnages et de différents objets. Ils se déguste en le suçant. Véritable tradition Ardennaise, ce savoir faire est transmis de génération en génération au sein de la famille Simon depuis 1925. En effet quand cette tradition était vivace dans la vallée de la Meuse, il n'y avait pas de "Saint-Nicolas" sans "Sucres Rouges". "Cette confiserie nous rappelle notre enfance quand dans les années 1950 à Saint-Nicolas, notre chausson déposé le soir près de la cheminée proposait une carotte à l'âne de saint Nicolas. Le lendemain on avait la grande joie de découvrir une mandarine au parfum et au goût à nul autre pareil, un saint-Nicolas en pain d'épice et quelques petits sujets en sucre rouge." Aujourd'hui, cette tradition est perpétuée par Jeannine Simon, héritière de son père, Constant Simon, cuiseur de sucre.

Fabrication artisanale de la Maison Simon depuis 1925 à Bogny sur Meuse

Sucre rouge